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スタッフ

2010年1月20日 (水)

ブレイク寸前

祇園店にダイニングバーJUVANの時から手伝ってくれてる浩平くんです。
彼は祇園店のチーフの次に付き合いが長いですねー。かれこれ7.8年になりますかね?

月に3.4回、時間の空いた時に手伝ってくれてるんですが、CENAL
いうバンドのリーダーでブレイク寸前です。売れてしまうと手伝ってもらえなくなってしまいますが、夢に向かって頑
張って頂きたいものです。

皆さん応援して下さいよー。

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2009年12月 4日 (金)

大津店 チーフ

大津店の高村チーフです。

京都生まれの京都育ちの独身です。

ふゅーちゃに来て頂いてから4年です。イタリアン・フレンチ・が得意ですが、ジャンルを問わず何でも出来ますのでご要望があればリクエストしてみて下さい。

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2009年12月 3日 (木)

祇園店チーフ

祇園店の植田チーフです。

植田チーフは、私の料理の師匠であり良き先輩でもあります。

18年前オープンするにあたり、半年間お手伝い頂きました。

そして5年ぐらい前にふゅーちゃに戻ってもらい祇園店で腕おを揮って頂いております。

京都生まれの京都育ちです。

京都の料理屋さんやレストランは意外と京都人が少ないようですよ。

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2009年11月 4日 (水)

新入りの寺ちゃん

9月から新しいスタッフが加わってくれました。寺田竜介さんです。
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彼は、大津出身で大津のイタリア料理店で10年ほど勤め9月から当店に来てくれました。私が事故を起こしたこともあって祇園店と大津店を行ったり来たりと、かなり迷惑を掛けてます。なかなかの頑張り屋です。

スタッフ紹介もぼちぼちしていきますねー。

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