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2014年11月 7日 (金)

たまには仕事!

たまには仕事してます。(笑)

野球は休みの日だけですから!
ホロホロ鳥のガランテーヌです。 1415360210582.jpg
ホロホロ鳥のモモ肉の骨を取り除きひらきます。
1415360211465.jpg 小麦粉をはたきます。
1415360212774.jpg 鶏の挽き肉にニンニク、レーズン、松の実、パプリカ、その他のものを混ぜたものをのせ
1415360213956.jpg 巻いたものをアルミホイルで巻き
1415360215054.jpg 巻いたものをオーブンで焼く 冷めたら切り分け盛り付ける。
Unnamed_1
盛り付けて完成です!
ホロホロ鳥のガランティーヌ キャロットラぺを添えて

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